Món tôm sốt trái thơm là một trong những đặc sản nổi bật tại Nhà hàng Ái Huê, với lớp vỏ tôm giòn rụm và hương vị độc đáo. Hãy cùng Thế Giới Sốt khám phá cách chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình bạn.
Hương vị hấp dẫn từ món tôm sốt trái thơm
Tôm sốt trái thơm tại Nhà hàng Ái Huê được đánh giá rất cao nhờ lớp vỏ chiên giòn tan và thịt tôm tươi ngon, không bị hôi dầu. Nước sốt mayonnaise ngậy béo, hòa cùng vị chua ngọt từ trái thơm và mè trắng rang, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn thường được trình bày trong nửa trái thơm, tạo sự hấp dẫn và kích thích vị giác.
Điểm nổi bật của món ăn:
- Vỏ tôm: Giòn, không ngập dầu, đảm bảo độ khô ráo.
- Thịt tôm: Tươi, ngọt tự nhiên.
- Nước sốt: Sự kết hợp giữa chua ngọt của thơm, béo của mayonnaise và hương vị thơm bùi của mè rang, tạo nên món ăn rất vừa miệng.
Món tôm sốt trái thơm đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách, là sự hòa quyện độc đáo giữa các hương vị khác nhau, thích hợp cho những ai ưa chuộng món ăn chua ngọt và béo ngậy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món tôm sốt trái thơm, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 300g tôm sú
- 1 trái thơm
- Bột bắp
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng canh sữa đặc
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- Gia vị cần thiết: dầu ăn, muối, tiêu xay, hạt nêm, sốt mayonnaise.
Cách chọn tôm và thơm ngon
Khi chọn tôm, bạn nên chọn những con có thân và đầu gắn chặt nhau, vỏ sáng bóng và di chuyển linh hoạt. Về phần trái thơm, nên chọn những quả ngắn, tròn, mắt dứa lớn, có màu vàng đều từ cuống đến đuôi.
Hướng dẫn chế biến tôm sốt trái thơm
Bước 1: Sơ chế tôm
Đầu tiên, rửa sạch tôm với nước muối loãng để khử mùi tanh. Sau đó, lột bỏ đầu và vỏ, đồng thời loại bỏ phần chỉ lưng.
Bước 2: Sơ chế thơm
Giữ nguyên vỏ thơm, bổ dọc làm đôi và cắt hình caro để lấy phần thịt. Sau đó, cho thơm vào máy xay, lọc qua rây để lấy nước.
Bước 3: Chiên tôm
Cho tôm vào tô, thêm hạt nêm, tiêu, bột bắp và lòng trắng trứng, trộn đều. Lăn tôm qua bột bắp cho bột bao phủ đều.
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi thì cho tôm vào chiên với lửa lớn cho đến khi vàng đều 2 mặt. Lặp lại thao tác này một lần nữa để đảm bảo tôm giữ độ giòn.
Bước 4: Pha chế nước sốt
Khi tôm đã chiên xong, pha chế nước sốt bằng cách trộn 2 muỗng canh nước thơm, 2 muỗng canh mayonnaise, 1/2 muỗng canh sữa đặc, và 1/2 muỗng canh nước cốt chanh. Đảo đều hỗn hợp này rồi trộn với tôm đã chiên để tôm thấm vị.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Cho tôm đã trộn vào phần vỏ thơm, món ăn sẵn sàng để thưởng thức. Với vài bước đơn giản, bạn đã có món tôm sốt trái thơm với hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Món tôm sốt trái thơm không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà còn cuốn hút thực khách bằng hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ trở thành món ăn được yêu thích trong gia đình bạn.
Thế Giới Sốt với đa dạng chủng loại từ Torki Food
Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, các thương hiệu lớn đều chú trọng vào việc phát triển các dòng sốt phù hợp, tạo điểm nhấn riêng biệt cho sản phẩm của mình. Thế Giới Sốt Torki Food đã đầu tư mạnh mẽ vào lĩnh vực này, đặc biệt là sốt mayonnaise và các sốt nền khác.
Công thức độc quyền
Torki Food sở hữu công thức sốt mayonnaise độc quyền, giúp đảm bảo hương vị đặc trưng, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Công thức này không chỉ giữ nguyên các thành phần chủ đạo mà còn phát triển thêm các yếu tố gia vị, tạo ra sự đa dạng và phong phú trong khẩu vị. Điều này giúp các doanh nghiệp chế biến thực phẩm như nhà hàng, quán ăn, hoặc các cá nhân nội trợ dễ dàng tạo ra những món ăn hấp dẫn chỉ với một nguồn sốt duy nhất.
Hơn nữa, với cam kết phát triển công thức độc quyền, Torki Food luôn cập nhật các xu hướng mới, phù hợp thị hiếu và khẩu vị của người tiêu dùng. Các loại sốt của chúng tôi không chỉ giữ nguyên chất lượng mà còn có khả năng nâng cao giá trị món ăn.
Bao bì thương hiệu
Torki Food chú trọng thiết kế bao bì đẹp mắt, chuyên nghiệp để khách hàng dễ dàng phân biệt và nhận biết thương hiệu. Bao bì sản phẩm mang phong cách hiện đại, sang trọng, đủ để làm nổi bật giữa đám đông các sản phẩm sốt trên thị trường. Các dòng sốt đều có nhãn mác rõ ràng, thông tin đầy đủ về thành phần, hạn sử dụng, giúp người tiêu dùng yên tâm trong quá trình sử dụng.
Bên cạnh đó, bao bì của Torki Food còn tối ưu trong việc bảo quản, giữ nguyên độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là yếu tố rất quan trọng giúp các doanh nghiệp và người nội trợ yên tâm sử dụng sốt mỗi ngày.
Quy trình chuyên nghiệp
Torki Food duy trì quy trình sản xuất theo chuẩn quốc tế, từ lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và đóng gói. Mọi bước đều theo tiêu chuẩn, có kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng luôn ổn định, đạt mức cao nhất. Torki Food có thể cung cấp số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 9A/30B, Xã Tân Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline & Zalo: 0937.038.598
Email: franchise@kebabtorki.com
Bạn quan tâm đến các loại nước sốt? Liên hệ Zalo để được tư vấn chi tiết https://zalo.me/0937038598
